Maison Caape Mentelle

Les Maisons

CAPE MENTELLE

« Beyond The Horizon »*.

Le début de l’histoire de Cape Mentelle remonte aux années 70, une décennie marquée par la quête de bien-être et de liberté. Poussés par leur amour de l’exploration et des grands vins, les fondateurs de Cape Mentelle se sont établis à Margaret River, un terroir vierge idéal pour la viticulture. Isolée et sauvage, cette région prospère sur un sol fertile âgé de deux milliards d’années et idéal pour la viticulture. Cernée par l’océan, cette nature a été façonnée par la fraîcheur de la brise et la douceur du soleil, des conditions exceptionnelles pour la vigne. C’est l’une des régions viticoles les plus isolées du monde à l’extrême sud-ouest de l’Australie : entre son littoral sauvage, ses forêts natives luxuriantes et ses vignes, un monde la sépare du style et de la géographie des terroirs australiens plus chauds.
Trésor des meilleurs vignobles d’Australie, Margaret River produit 20 % des « vins premium » australiens, mais moins de 3 % en volume total.

Bordée par l’océan Indien au nord et à l’ouest et par l’océan Austral au sud, la péninsule de Margaret River jouit de courants et de brises maritimes qui préservent ses conditions climatiques en évitant les pics de température en été comme en hiver. La majorité des vignes est située entre 1 et 18 kilomètres de la côte à une altitude d’environ 40 mètres et protégée des vents marins par la crête de Leeuwin et les forêts natives.

Au milieu des années 60, l’agronome John Gladstones a constaté que des « arbres marri » (eucalyptus) sains poussaient sur des sols onduleux de gravier et de minerai de fer bien drainés, une caractéristique des meilleurs sols viticoles.

« Si vous voyez des Corymbia calophylla, appelés arbres marri en Australie-Occidentale, c’est le signe d’un sol bien drainé. Il pleut beaucoup en hiver et la vigne déteste avoir les pieds dans l’eau. »

– Robert Mann, viticulteur de Cape Mentelle de 2005 à 2014

L’objectif de Cape Mentelle consiste à allier une réflexion originale et le dévouement d’une équipe passionnée avec le remarquable terroir de Margaret River pour produire des vins qui offrent aux consommateurs la chance de s’aventurer « Beyond The Horizon » *.

* « Au delà l’horizon »

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