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LE SAVOIR-FAIRE DE NOS MAISONS : AO YUN
Chaque Mardi à 17h00, découvrez le Savoir-faire de nos Maisons !
Élaboré sur les contreforts de l’Himalaya, non loin de la ville légendaire de Shangri La, Ao Yun est le résultat d’un projet unique repoussant les frontières de la vinification
L’aventure Ao Yun a débuté en 2008 quand l’équipe s’est lancée un challenge à la fois simple et audacieux : défier le statu quo, réinventer les règles du jeu et conquérir de nouveaux sommets. Il a fallu 4 ans de trek à travers l’immense territoire chinois pour trouver l’endroit parfait, une région au terroir idéal pour produire des vins rouges de renommée internationale. Situé près du mont Meili dans les régions éloignées et impraticables de l’Himalaya, ce lieu unique représentait un défi sans précédent : installer un domaine viticole dans les nuages.
Voyagez dans le vignoble d’Ao Yun à des altitudes allant de 2 200 à 2 600 mètres.
