Moët & Chandon
Réserve Impérial - Exclusivité Caves & CHR
DESCRIPTIF
Réserve Impériale apparaît dans la gamme Moët & Chandon en 1996. Réserve Impériale est une expression florissante et vineuse du style Moët & Chandon, un style qui se distingue par son fruité vif, son palais séduisant et sa maturité élégante. Assemblage raffiné, assemblé sur une base de Pinot Noir, harmonieusement équilibré par le Chardonnay et le Meunier, Réserve Impériale se distingue par son fruité épicé, sa bouche ample et sa maturité intense. Elle est décrite par le chef de cave Dominique Foulon comme « un assemblage de grands vins de Champagne, fruit du savoir-faire de Moët & Chandon. Un champagne équilibré et harmonieux. La sélection de certains vignobles, pinots noirs en particulier, apporte à cet assemblage une rondeur remarquable. »
Notes de dégustation
Une couleur Jaune paille doré avec des reflets verts.
L’intensité des fruits jaunes d’été mûrs au soleil : abricot, pêche. Une note fraîche d’agrumes
La succulence des fruits juteux : poire, pêche, abricot. La densité vineuse des fruits à noyau : prune et cerise.
Style Champagne Brut
Région Epernay, France
Assemblage
Pinot Noir
Meunier
Chardonnay
Alcool 12,00%
Rituel de service Déguster entre 8°C et 10°C
Nombre de verres 6 verres
Accords Mets & Vins Réserve Impériale est un champagne gastronomique qui apprécie les goûts et les textures marqués. Nous recommandons en particulier de déguster Réserve Impériale avec une salade de poissons fumés, une volaille braisée et une poêlée de girolles, une poire rôtie au caramel et aux amandes ou un millefeuille de pain d'épices et son coulis d'abricot.
L'histoire de la Maison
MOËT & CHANDON
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