Caol Ila
Distillers Edition
DESCRIPTIF
Après sa période de maturation normale de 12 années en futs de chêne, ce Caol Ila a séjourné 6 mois supplémentaires dans des futs de Moscatel qui apportent à la puissance de la tourbe d’Islay, la délicatesse des notes florales typiques de ce vin espagnol. Une alliance brillante et raffinée entre la tourbe et les notes florales.
Notes de dégustation
Nez : Poivre, girofle, iode et cendre. Les fruits exotiques rappellent l’élevage en fûts de Moscatel
Bouche : Ananas, poire William, tourbe, citron, racine de gentiane, de l’orge malté fumé et du tabac
Finale : Fumée et notes florales, lys, iris, lavande
Style Whisky
Région Islay, Ecosse
Alcool 43%
Rituel de service En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante
Nombre de verres 17 verres
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