• Bouteille sous étui Veuve Clicquot Vintage Rose 2008
  • Bouteille sous étui Veuve Clicquot Vintage Rose 2008
  • Bouteille Veuve Clicquot Vintage Rose 2008
  • Magnum Veuve Clicquot Vintage Rose 2008

Veuve Clicquot
Vintage Rosé

DESCRIPTIF

Comme chaque millésime, le vin est le reflet du temps, de la climatologie del’année. En 2008, le final est superbe et la maturité se déroule dans de bonnesconditions. La vendange, groupée dans l’ensemble de la Champagne, se dérouleentre mi Septembre et début Octobre, dans des conditions idéales. La qualité estexceptionnelle, avec un très beau potentiel de garde. Tout naturellement, 2008 estdonc déclaré comme Vintage Veuve Clicquot, le troisième de la décennie après2002 et 2004, le 65ème de la Maison depuis la création du premier Vintage en1810. Nouveauté pour ce Vintage 2008: 5% des vins ont été vinifiés et élevés enfoudres de bois issus des forêts du Centre de la France, de l’Allier et des Vosges.L’objectif est de renforcer la complexité et richesse aromatique de nos Vintage, vinsde gastronomie. Ces vins constituent les épices de l’assemblage. Ils apportent desarômes très légèrement boisés, vanillés et grillés.

Notes de dégustation

La robe est d’un rose lumineux teinté de légers reflets cuivrés. Les bulles, d’une grande finesse, forment un cordon léger et persistant lors de leur explosion en surface.
Le nez est franc, fin et pur. En première sensation, il développe des arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise, cerise) mêlés aux senteurs d’agrumes (pamplemousse) parfaitement accordés aux notes légèrement épicées de cannelle et vanille révélées après une courte aération. Des caractères de fruits secs et briochés viennent enfin délicatement compléter la richesse et la complexité de ses arômes.
En dégustation, l’attaque franche et tendue laisse place à une bouche d’une grande ampleur, dynamique et structurée. En parfait accord avec le nez, la minéralité dévoile ainsi les arômes gourmands de fruits rouges du Pinot Noir (griotte) associés aux notes d’agrumes légèrement confits du Chardonnay. De subtils caractères pâtissiers laissent deviner la lente et longue maturation sur lies de cette cuvée. Enfin, alliée au croquant et à la fraîcheur du fruit, la puissance des tanins est parfaitement équilibrée pour atteindre une finale délicate et soyeuse d’une longueur insoupçonnable.

Style Champagne Rosé Millésimé

Région Reims, France

Assemblage Pinot Noir
Meunier
Chardonnay

Alcool 12,00%

Rituel de service Déguster entre 8 et 10°C

Nombre de verres 6 verres

Robert Parker 91/100

L'histoire de la Maison VEUVE CLICQUOT

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